酱焖黄花鱼 独家

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  1.黄花鱼一条处理干净，鱼身打斜刀，放入料酒和姜丝腌制一下。
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  2.葱姜蒜切碎备用。
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  3.锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。
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  4.放入葱姜蒜，剁椒，豆瓣酱。
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  5.加入开水抹过鱼身。
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  6.放入酱油，老抽，料酒，加盐调味。
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  7.中小火慢慢焖煮熟。
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  8.鱼熟后中火收汁，酱汁反复淋入鱼身上哦、便于入味。
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  9.出锅撒入葱花即可。
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  10.家常美味，请您品鉴。
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  11.成品图。

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