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酱焖黄花鱼
独家
米拉Miira
发布
简单
焖
酱香
三刻钟
食材明细
主料
黄花鱼
一条
辅料
葱姜蒜
适量
调料
豆瓣酱
适量
剁椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
老抽
适量
开水
适量
油
适量
盐
适量
酱焖黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼一条处理干净,鱼身打斜刀,放入料酒和姜丝腌制一下。
2.
葱姜蒜切碎备用。
3.
锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。
4.
放入葱姜蒜,剁椒,豆瓣酱。
5.
加入开水抹过鱼身。
6.
放入酱油,老抽,料酒,加盐调味。
7.
中小火慢慢焖煮熟。
8.
鱼熟后中火收汁,酱汁反复淋入鱼身上哦、便于入味。
9.
出锅撒入葱花即可。
10.
家常美味,请您品鉴。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
鱼一定要腌制一下,去腥不能偷懒哦!
分类:
热菜
家常菜
海鲜
查看全部(共11步)
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