菜谱
搜索
辣子鸡翅
东古美食厨房
发布
鸡翅买回家,别再拿来做可乐鸡翅了!试试这个做法!一口一个鸡翅,香辣酥脆越吃越香!
中级
炒
香辣
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
500g
辅料
小葱
5根
姜
1块
干辣椒
80g
花椒
20g
面粉
1勺
调料
东古酱油
1勺
东古蚝油
1勺
东古料酒
1勺
胡椒粉
1勺
盐
1勺
白砂糖
1勺
辣子鸡翅的做法步骤
1.
姜块切姜丝,小葱切成小段,鸡中翅从中间切开方便入味。
2.
切好的鸡翅加入一勺胡椒粉、一勺东古酱油、一勺东古料酒、一勺东古蚝油、一勺盐抓拌均匀。
3.
再加入一勺面粉,抓拌起浆腌制15分钟。
4.
锅里起火热油,油温6成放入鸡翅,炸至表皮金黄捞出,再把油温烧至8成热,鸡翅炸至表皮酥脆捞出控油备用。
5.
另起锅热油,加入姜丝、花椒、干辣椒和一勺白砂糖炒出香味。
6.
倒入鸡翅和葱段,翻炒均匀即可 。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
辣子鸡翅的更多做法
更多做法
辣子鸡翅
辣子鸡翅
辣子鸡翅根
重庆辣子鸡
辣子鸡翅
辣子培根素鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣子鸡翅
糖醋丸子
糯米蒸排骨
干炒牛河
秋葵炒鸡蛋
青椒炒肉
白菜炒木耳
香菇酿肉
椰子鸡
炸带鱼
土豆炖鸡块
三汁焖锅
西红柿炖牛肉
咖喱鱼丸
五香熏鱼
酱骨头
美食天下首页