爆炒牛肉

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  1.牛肉洗净沥干水，切片。
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  2.加入料酒，生抽，蚝油，糖，姜葱抓均匀。
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  3.到入油盖住牛肉。
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  4.菜椒切丝。
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  5.油锅烧热放入牛肉爆炒，到入菜椒炒至变色起锅。
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  6.装盘，撒芝麻。

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