煎带鱼

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  1.带鱼用食用小苏打泡十分钟。
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  2.加料酒，盐，糖，姜葱腌制二小时。
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  3.先放鸡蛋液里裹，再放面粉里裹薄薄的一层。
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  4.放锅里里煎至六分熟。
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  5.装盘。
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  6.吃前煎至二面金黄色。

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