豆干炒韭菜

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豆干炒韭菜

食材明细

主料

辅料

调料

豆干炒韭菜的做法步骤

1.准备好食材。
2.所有的食材都切好。
3.猪肉加少许淀粉抓匀。
4.起锅烧水，加少许盐。
5.水开后，放入豆干稍煮一会儿。
6.去掉豆腥味。
7.捞出过凉水，沥干水分。
8.起锅烧油。
9.油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
10.下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
11.下入豆干翻炒均匀。
12.加盐、生抽、耗油、老抽，翻炒均匀。
13.加入韭菜翻炒均匀。
14.最后加入鸡精和米酒，翻炒均匀即可出锅。
15.成品图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜

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