凉拌黄瓜木耳

_____Shadow丶浅瞳°

凉拌黄瓜木耳

解腻、爽口、好下饭。

主料

木耳干两大把

辅料

调料

凉拌黄瓜木耳的做法步骤

1.将木耳干泡水5分钟后清洗干净沥干水分，放一旁备用，切记不可泡水过久，否则会中毒。
2.切好的姜丝和拍好的黄瓜放着备用。
3.洋葱切成细丝放清水里洗去辣味，用手搓洗，换水多洗几次辣味就会淡些，洗好后捞出沥干水分。
4.将木耳放入提前烧好的开水中烫煮5-8分钟捞出过一下凉开水，捞出控水后备用。
5.将拍好的黄瓜、木耳、洋葱丝、姜丝放入盆中，撒上适量的油、酱油、盐、糖、醋，一些香油。
6.带上一次性手套抓拌均匀即可装盘。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

1. 喜欢吃辣的童鞋可根据自己的口味放辣椒或是辣椒面~
2.不喜欢吃洋葱的童鞋不放也是可以的。

分类：凉菜家常菜

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