牛肉炒魔芋粉丝

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牛肉炒魔芋粉丝

魔芋粉丝本身并不是真的可以减肥，但是在合理食用后会有利于减肥。魔芋粉丝里通常含有膳食纤维，还包括一些魔芋多糖的成分，而且其中含有的热量也是比较低的，在吃了以后会有利于增加体内的饱腹感，它的升糖指数也比较低，也就是食用后转化成葡萄糖的比例低，这些都是有利于限制能量的。所以即便魔芋粉丝本身没有减肥的功效，在减肥的过程中适当的吃一些魔芋粉丝来替代主食，是有利于减肥的。

主料

魔芋粉丝适量
鸡蛋一个
香菇一个
牛肉适量

辅料

调料

牛肉炒魔芋粉丝的做法步骤

1.准备好魔芋粉丝。
2.魔芋粉丝。
3.起锅烧水。
4.水开后，放入粉丝煮。
5.煮熟，稍微焖一下。
6.过凉水，清洗干净浮沫。
7.一个鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝。
8.起锅，加5克油(由于是做的减肥餐，用油量控制在5克)。
9.下入牛肉片翻炒变色。
10.加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒断生。
11.加少许水，加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽煮开。
12.放入魔芋粉丝。
13.翻炒均匀。
14.加入鸡蛋皮丝。
15.翻炒均匀即可出锅。
16.好了。
17.成品图。
18.成品图。

分类：热菜家常菜

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