麻辣啤酒鸭独家

沐祠姐姐发布

麻辣啤酒鸭

今天是我家先生说想吃啤酒鸭，不然都忘记它很久了，今天做的味道不错，先生一边吃一边夸奖我，今天的啤酒鸭好吃，烧出馆子店的味道来了，呵呵😄😄😄继续加油＾０＾~

食材明细

主料

辅料

调料

麻辣啤酒鸭的做法步骤

1.麻鸭剁成小块。
2.辅料。
3.开水下锅濯水时滴点黄酒去腥。
4.捞出过清水备用。
5.花椒炸出香味捞出。
6.放入所有佐料后加入鸭肉。
7.加入料酒去腥，翻炒出多余的水份。
8.加入手抽，老抽，耗油，盐，冰糖。
9.倒入一瓶我们南昌的啤酒。
10.盖好盖子大火烧开转中小火焖30分钟。
11.开盖大火收汁，调味。
12.准备出锅。
13.装盘撒上葱段。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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