草莓果酱独家

敏zhu

草莓果酱

这个果酱，是我家这个季节必做的，酸酸甜甜，早餐搭配馒头或者吐司，孩子最喜欢了，关键是自己做的真材实料。

主料

红颜草莓800g
柠檬汁半个

辅料

白糖适量

草莓果酱的做法步骤

1.草莓用淡盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，柠檬取半个。
2.手动取出柠檬汁备用。
3.草莓去蒂切大块。
4.用料理机打成酱汁。
5.汤锅放入草莓酱汁，加入适量白糖（可以略微多一点）。
6.保持小火不断搅拌，熬煮。
7.大概十五分钟左右，一定保持小火哦，以免糊锅。
8.熬到浓稠。
9.倒入柠檬汁，小火搅拌均匀，尝尝酸甜度，可以这里增加白糖的用量。
10.搅拌均匀后果酱最后呈现浓稠状，挂勺不易掉落即可。
11.装入干净的玻璃瓶。
12.草莓果酱。

小窍门&温馨提示

全程保持小火哦。

分类：自制酱料自制食材

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