炒三丝

厨色

炒三丝

今天的炒三丝用到鸡肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，简单易做，色香味俱佳。

主料

辅料

调料

炒三丝的做法步骤

1.鸡肉切丝，放入淀粉、胡椒粉和半勺酱油抓拌均匀，静置20分钟。
2.青椒和胡萝卜切丝，葱蒜切片备用。
3.起油锅放入2勺食用油，油热后放入胡萝卜翻炒断生。
4.放入青椒丝翻炒断生。
5.出锅备用。
6.锅中放1勺食用油，油热后放入鸡丝翻炒。
7.翻炒变色。
8.放入甜面酱翻炒。
9.添加葱蒜片炒出香味。
10.倒入酱油提味。
11.放入之前炒好的胡萝卜丝和青椒丝。
12.加盐调味，翻拌均匀出锅。
13.装盘食用。

分类：热菜家常菜

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