蘑菇肉丝炒蒜薹独家

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蘑菇肉丝炒蒜薹

主料

蒜薹适量
白蘑菇适量
瘦肉适量

辅料

调料

腌料

酱油少许
胡椒粉少许
生粉水少许

蘑菇肉丝炒蒜薹的做法步骤

1.准备好食材:如图所示。
2.蒜薹改刀切小段。
3.瘦肉改刀切成丝放腌料抓匀腌制15分钟。
4.蘑菇改刀切片，然后焯水两分钟捞出来沥水备用。
5.热锅放油，下肉丝炒香，先铲出备用。
6.锅里还有底油，放姜蒜炒香。
7.放蒜薹大火翻炒至断生(边炒边加少许开水会让蒜薹更易熟口感也爽口)。
8.放入蘑菇翻炒一下下。
9.调盐继续翻炒一会儿。
10.最后把炒好的肉丝回锅翻炒均匀即可。
11.非常美味小炒就完成了。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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