汤粉独家

小洞天

一点剩菜，一把米粉，成就简单的美味。

主料

米粉200g

辅料

蒜黄肉丝适量

调料

盐少许

汤粉的做法步骤

1.剩下的蒜黄炒肉。
2.米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。
3.放锅中煮1分钟左右，没有硬心即可。煮熟后用清水冲洗几遍。
4.小锅上火，放入适量剩下的蒜黄肉，再加入少许开水。
5.烧开后放入米粉。
6.开锅煮2分钟左右。
7.因加了水，再放少许盐调味。
8.成品。口感细腻滑嫩，鲜香味美。

小窍门&温馨提示

1.建议晚上将米粉用清水浸泡，第二天食用。
2.浸泡过的米粉开锅煮1分钟左右即可，反复用清水冲洗。

分类：小吃

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