蒸茄子

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蒸茄子

食材明细

主料

细茄子三根

辅料

蒜头两瓣

调料

蒸茄子的做法步骤

1.茄子洗净，去掉头尾，切成段。
2.剥两瓣蒜切碎，放入小碗。
3.加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一点点鸡精。
4.锅中放一勺油加热，倒入料碗中。茄子和料碗都放到蒸锅中，蒸20分钟。
5.茄子蒸软取出，另外准备一个盘。
6.用筷子把茄子剖开，码入盘中。
7.将料汁淋入茄子。
8.完成。

分类：热菜家常菜

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