香酥鸡翅 独家

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  1.鸡翅洗净备用。
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  2.擦干鸡翅表面的水分，用牙签两面扎小孔便于入味。
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  3.放入辣椒粉，姜粉，五香粉，蚝油，酱油，盐，料酒，油抓匀腌制半个小时以上。
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  4.面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。放入鸡翅两面裹满。
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  5.锅中入油烧八成热，放入鸡翅中小火慢炸。
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  6.炸至两面金黄色。
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  7.鸡翅炸好后盛出。
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  8.为了口感外酥里嫩，需进行二次复炸。
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  9.炸好后装盘即可享用。
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  10.成品图。

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