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红烧鲫鱼
宁静致远0217
发布
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
4条
辅料
葱姜蒜
适量
八角
2个
面粉
适量
调料
生抽
20ml
料酒
30ml
白糖
10g
红烧鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼洗净去除内脏,去除尾部葱切段,姜去皮切片,大蒜八角准备。
2.
锅中放油,点入一点点盐搅匀,挤占面粉,放入锅中炸到两面金黄。
3.
锅中放油,炒葱姜蒜,八角出香味。
4.
放入生抽,料酒,白糖和少许水煮开。
5.
放入煎好的鲫鱼大火烧开,之后盖上盖子小火烧20分钟。
6.
最后大火收汁。
7.
盛入碟中撒葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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