东北鸡蛋酱——下饭神器

1.鸡蛋打散，锅中下宽油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用

2.锅中留底油，放入尖椒丁翻炒一下，加入炒好的鸡蛋，加入3大勺黄豆酱，半碗水，焖煮两分钟

3.加酱油调色，淋入水淀粉，大火收汁,直至汤汁浓稠即可。