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油焖大虾
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初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
20只
辅料
葱
1/3颗
调料
生抽
2勺
料酒
2勺
油焖大虾的做法步骤
1.
准备好的大虾剪掉虾枪,取出沙囊。
2.
开背去除虾线,洗净备用。
3.
调料汁,胡椒粉1勺,生抽2勺。
4.
白糖1勺,番茄酱1勺。
5.
起锅烧油,多放油,油热倒入大虾,一面煎至金黄。
6.
翻面继续煎,边煎边用铲子压虾头,让虾头煎出虾油。
7.
两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。
8.
然后倒入2勺料酒和调好的料汁,小火盖盖焖3分钟。
9.
大火收汁。
10.
美味的油焖大虾就做好啦。
小窍门&温馨提示
新鲜的大虾不需要加番茄酱。
分类:
热菜
家常菜
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