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五香毛豆
独家
小洞天
简单的时令小菜。
简单
煮
五香
三小时
主料
毛豆
1000g
辅料
八角
2个
花椒
10余粒
香叶
2片
桂皮
1小块
小茴香
少许
调料
盐
适量
五香毛豆的做法步骤
1.
将毛豆用淡盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净,冷水下锅,放入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香。
2.
大火烧开后改小火煮20分钟。
3.
放适量盐。
4.
搅拌均匀,关火。
5.
开盖浸泡2小时以上。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.用淡盐水浸泡,冲洗干净,有杀菌消毒作用。
2.煮熟后关火,关键在泡。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共6步)
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