咸菜扣肉独家

不做妖精好多年

咸菜扣肉

把咸菜疙瘩打成丝，浸泡一天，泡到完全没有咸味！再重新调味。

主料

辅料

食用油2匙

调料

咸菜扣肉的做法步骤

1.五花肉煮熟。
2.我没冷水浸泡，直接放锅里放凉。
3.切片。
4.肉片摆碗底。
5.咸菜疙瘩打丝，浸泡至没有咸味，捞出沥干水分。
6.切葱姜蒜。
7.取花椒大料。
8.葱姜等放咸菜里，加食盐。
9.放生抽。
10.放老抽和鸡精及食用油。
11.拌匀。
12.把拌匀的咸菜丝放肉片上，入蒸锅。
13.蒸50分钟即可。
14.倒扣盘子里。
15.撒葱花即可。

分类：热菜家常菜

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页