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素炒木耳红椒芒果
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简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
干黑木耳
20G
辅料
甜红椒
适量
素葱
适量
小芒果
1个
调料
色拉油
50G
白砂糖
适量
生抽
适量
素炒木耳红椒芒果的做法步骤
1.
先把干黑木耳提前泡发,然后加一些面粉揉搓清洗黑木耳,用清水冲洗干净备用,甜红椒 清洗干净切丁备用,素葱清洗干净备用 ,小芒果去皮切块备用。
2.
锅里先烧开一锅水,水开后放入黑木耳焯水 5分钟 ,然后捞出控水备用。
3.
热锅下油,待油温热后放入黑木耳与甜红椒煸炒。
4.
淋入适量的生抽调味滑炒。
5.
加入适量的白砂糖调味翻炒。
6.
放入素葱继续翻炒。
7.
放入芒果丁翻炒。
8.
最后盛出装盆即可食用。
9.
再来。
小窍门&温馨提示
1、干黑木耳现泡现用,一般用热水浸泡比较快,搓洗的时候加点干面粉,让面粉吸附木耳上的杂质。
2、芒果粒用来点缀,煸炒时间不易过长。
分类:
凉菜
家常菜
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