杂蔬咖喱鸡

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杂蔬咖喱鸡

今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜

主料

辅料

杂蔬咖喱鸡的做法步骤

1.准备好食材
2.鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。
3.各种蔬菜洗净，切块。
4.锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。
5.鸡块转色，放料酒。
6.加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。
7.放入土豆。
8.放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。
9.放入洋葱，生菜杆。
10.加咖喱粉，中火煮8分钟。
11.加些水淀粉，盐，煮开。
12.加鸡精即可。
13.盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。

小窍门&温馨提示

土豆可以煮的久一点，这样汤汁比较浓郁，浇在米饭上，非常好吃。

分类：热菜家常菜私房菜冬季食谱午餐晚餐

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