蒜蓉蒸波龙

1.将波龙放尿，沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉，钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。

2.准备好葱姜蒜，将生姜切沫，蒜剁成泥，香葱切葱花。

3.大火热锅热油，改下火，下姜蒜末翻炒出香味。

4.将炒好的姜蒜末均匀的涂在波龙身上，再铺一层剁辣椒，最后撒上葱花，入锅蒸十分钟左右。

5.简单的蒜蓉蒸波龙就可以上桌了。