鸡蛋炒青椒独家

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鸡蛋炒青椒

主料

辅料

香葱适量

调料

鸡蛋炒青椒的做法步骤

1.鸡蛋备用。
2.薄皮青椒洗净备用。
3.去籽去蒂切成细备用。
4.鸡蛋打散，加入少许温水，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
6.锅内再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许清水，盐炒熟。
7.放入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

薄皮青椒易熟，不宜久炒！

分类：热菜家常菜

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