水煮牛肉片

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水煮牛肉片

主料

辅料

调料

水煮牛肉片的做法步骤

1.将花椒，生姜，蒜瓣，青红椒切好备用。
2.将牛里脊肉切片，放生姜，生抽，盐，生粉，香油，腌制半小时备用。
3.金针菇洗干净控水备用。
4.烧锅油热放入辣椒，生姜，花椒，青椒翻炒两下。
5.倒入豆瓣酱，盐，翻炒入味。
6.加入适量热水。
7.水开后放入金针菇。
8.金针菇煮开烧两分钟。
9.将牛肉片打散放入锅里。
10.煮三分钟，盛起装碗里。
11.

小窍门&温馨提示

牛肉一定要切薄。

分类：热菜家常菜

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