紫薯开花馒头独家

丽彩（五谷杂粮）发布

紫薯开花馒头

紫薯开花馒头的家常做法。

食材明细

主料

辅料

紫薯开花馒头的做法步骤

1.紫薯去皮切片蒸熟。
2.加入适量的水打成紫薯泥。
3.500克面粉，五克酵母，十克白糖，320克左右紫薯泥和成紫色面团。
4.白色面团500克面粉，五克酵母，十克白糖，加250克水和成面团。
5.两个颜色分别和成面团。
6.再切成小剂子，每个剂子大概在25克，一个面剂揉搓成圆，另外一个颜色面积剂擀面皮。
7.两个颜色面剂包起来，收口。
8.用剪刀辅助剪出裂口。
9.十字形。
10.发酵至裂口明显的变大。
11.开火蒸十二分钟左右。

分类：主食面食馒头花卷

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