鲜美爽口又好吃～凉拌长豆角

1.准备好食材。

2.把长豆清摘去头尾，洗干净，锅中加入适量清水，加1小勺盐和几滴食用油煮开，把长豆放入焯水，断生后捞出。

3.放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。

4.豆角撕成二瓣，然后绕圈打结，放入盘中，蒜瓣和生姜，小米椒切碎末。

5.准备调味料：蒜瓣和生姜，小米椒末放入小碗中，加入轻盐酱油和白糖，少许芝麻香油，放少许陈醋，1勺纯净水，一起搅拌均匀。

6.把调料汁浇入盘中即可上桌。

7.鲜美爽口又好吃。