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凉拌莴笋丝
sayusee
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做了韭菜盒子,再来个小菜爽口
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
莴笋
适量
辅料
花椒
适量
白醋
适量
干辣椒
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
凉拌莴笋丝的做法步骤
1.
莴笋先切片
2.
再切丝
3.
很多人不焯,我还是习惯要焯2分钟,取出用凉水,投凉
4.
锅内放少量油,放入花椒、干辣椒
5.
将油直接浇在放凉的莴笋丝上,一次放入盐、香油、鸡精、白芝麻、白醋(刚好在做芝麻盐)
小窍门&温馨提示
爽口的好东西
干辣椒易糊,注意火候
分类:
凉菜
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