酱干烧肉

间仁

酱干烧肉

夏季家常菜：酱干烧肉。
天气热不知道吃什么？来，看过来，一道可口下饭菜满足你的味蕾…

主料

辅料

调料

酱干烧肉的做法步骤

1.主材和辅材切成合适大小。
2.冷水下锅焯水，水开1-2分钟捞出备用。
3.冷锅下油，煸炒至表面微黄捞出。
4.下大蒜，姜，米椒，小火煸炒出香味。
5.加适量水，白糖调味，老抽提色，把焯好水的食材全部加入，打火烧开转小火。
6.加适量盐，味精，大火收汁。
7.捞出上盘，大功告成！一份美味下饭菜就做成了。

小窍门&温馨提示

1.焯水时间不宜过长，豆腐容易煮老。
2.煸肉的时候也要控制好火候，微微黄就可以，煸老了也吃不动。

分类：热菜家常菜

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