白菜炖豆腐

东古美食厨房

白菜炖豆腐

白菜和豆腐在平常生活中是特别常见的食材，价格不贵而且非常好吃，今天就用白菜和豆腐搭配起来跟大家分享一道非常不一样的，做起来又很简单的白菜炖豆腐。

主料

辅料

大葱一根

调料

东古一品鲜酱油两勺
东古一品鲜黄豆酱1勺
东古草菇老抽一勺
东古一品鲜鸡精一勺
白糖一勺
胡椒粉半勺

白菜炖豆腐的做法步骤

1.五花肉切薄片，娃娃菜对半切开，大葱斜刀切圈。
2.老豆腐放碟子中，用手按扁（随便怎么按都行）。
3.起锅放入一半比较肥的五花肉、熬出猪油然后捞出五花肉、加入压扁的老豆腐和另一半五花肉。
4.老豆腐煎至焦黄，五花肉煎熟后加入大葱，炒出香味。
5.加入清水、刚好没过豆腐。水烧沸后加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱、半勺东古草菇老抽、一勺东古一品鲜鸡精、一勺胡椒粉和白糖。盖上盖子转中火焖3分钟。
6.再加入娃娃菜，焖5分钟即可。

分类：热菜家常菜

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