蝦滑釀羊肚菌

🌽寶寶🍎媽咪🥕

蝦滑釀羊肚菌

把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌里，
兩者之間起了奇妙的作用，令味蕾享
受到鮮，香，味，美的最高境界！

主料

羊肚菌8个
蝦滑300g

辅料

紅蘿蔔7片（切片）
葱花適量
紅甜椒適量（不加也可以）

调料

胡椒粉1小勺
香油1勺
甜醬油1勺
素蠔油1勺
玉米粉1勺
水200ml

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

1.材料準備好。
2.用清水浸泡羊肚菌至軟身，再輕輕清洗乾淨，瀝乾水備用。
3.先把蝦滑用胡椒粉香油醬油拌一拌備用，再把羊肚菌中間剪開，（不要剪斷哦）。
4.全部剪好後，把蝦滑釀入羊肚菌中（如圖）。
5.簡單的加點紅蘿蔔擺盤點綴，即可上鍋，冷水蒸20分鐘即可備用。
6.下點油爆香紅椒。
7.再加入水和剩下的調味料，最後玉米粉打芡。
8.把芡汁淋上羊肚菌，最後灑上蔥花即可。
9.簡單美味，顏直爆表😉

小窍门&温馨提示

羊肚菌挑個大的好做點。
想更鮮的可以買鮮蝦做蝦滑。
調味可按個人口味加減。

分类：热菜家常菜

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