蚝肉粉丝煲独家

斌joanliu 发布

蚝肉粉丝煲

食材明细

主料

蚝肉500g
粉丝80g

辅料

金针菇适量
小米辣1个
葱姜蒜适量

调料

盐适量
老抽适量
生抽适量
小米黄酒适量
蚝油适量
松茸调味粉适量
白糖适量

蚝肉粉丝煲的做法步骤

1.粉丝用开水泡发，金针菇清洗后焯水。生蚝多洗几次沥干。葱姜蒜和小米辣改刀。
2.所有调料混合放入碗中。
3.砂锅抹干，预热，倒油，放入葱姜蒜和小米辣。
4.放入金针菇。
5.放入粉丝，粉丝泡发后可以剪短一些。
6.再放入生蚝。
7.再倒入调料汁。
8.中火煲约五分钟。
9.中途用筷子翻动一下。
10.出锅。

分类：热菜家常菜

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