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香辣藕片
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
中辣
二十分钟
主料
莲藕
600克
大蒜头
适量
青红辣椒
各半个
辅料
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
香辣粉
适量
生抽
适量
老抽
少许
香辣藕片的做法步骤
1.
准备好藕。
2.
切成小片片。
3.
起锅烧水,水开后,下入藕片焯水3分钟,过凉水。
4.
辣椒切碎、大蒜头拍碎、葱切成小段。
5.
起锅烧热,加油。
6.
下入辣椒和大蒜头煸炒香味。
7.
下入藕片,翻炒断生。
8.
加盐,蚝油、生抽、老抽调味,分次少量的加水,翻炒均匀。
9.
加入香辣粉,翻炒均匀。
10.
最后加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
11.
加入葱段,起锅装盘。
12.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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