油泼面

阳春白雪小食光

油泼面

主料

烩面片3片

辅料

调料

味达美臻品蚝油1个
味达美原酿生抽2勺
味达美清香米醋1勺
白糖3g
椒盐2g

油泼面的做法步骤

1.准备主要食材：烩面片，大蒜，香葱。
2.大蒜和小葱切碎备用。
3.烩面切宽片，拉薄。
4.锅中放清水，把拉好的面放锅中煮3分钟左右。
5.煮面期间调料汁：味达美初榨原酿生抽2勺。
6.味达美清香米醋一勺。
7.味达美臻品蚝油一勺，白糖3克。
8.煮好的面过凉水后放入碗中，淋上混合好的料汁。
9.放辣椒粉，椒盐，小葱，蒜末，烧一点热油泼在辣椒蒜末上面。
10.一份酸辣爽口的油泼面制作完成，夏季来一碗可增进食欲，开胃下饭。

小窍门&温馨提示

1.油一定要烧热再泼，能激发辣椒和蒜香味道。
2.面的种类可根据爱好随意更换。

分类：面条

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