炒米粉

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炒米粉

主料

调料

炒米粉的做法步骤

1.准备好干米粉。
2.起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟(转中小火)。
3.煮好的米粉，泡10分钟左右。
4.过凉水，清洗干净，多洗几遍。
5.放入一个大碗中，加油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。
6.翻拌均匀，待用。
7.起锅烧油(少许油)，下入肥肉煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。
8.下入黄豆芽，翻炒断生。
9.下入米粉，翻炒均匀。
10.下入辣椒，翻炒均匀即可出锅。
11.起锅装盘。
12.成品图。

分类：小吃

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