-
1.将水皮材料都倒一起捏成团。
-
2.将油皮材料倒入捏成团。
-
3.将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。
-
4.将油皮团也分成17个。
-
5.将油皮包入水皮中。
-
6.捏成光滑的面团。
-
7.擀成长形。
-
8.卷起来。
-
9.都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。
-
10.趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。
-
11.将面团两头按下去。
-
12.再次擀成这种形状。
-
13.擀成圆形，放入豆沙。
-
14.因为是苏式月饼，就不用刷蛋液了，直接放烤箱。
-
15.烤箱预热180度，烤差不多半小时，具体看个人的烤箱温度。
-
16.出炉。
-
17.酥的掉渣。
菜谱
