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艾汁凉粉
四月豆
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清凉一夏,来一碗冰镇艾汁凉粉,解暑解渴又健康!
初级
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
艾叶
少许
白凉粉
半袋
白糖
60g
辅料
清水
1.2升
艾汁凉粉的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
艾叶清干净,焯一下水。
3.
捞起来放入料理机加入少许清水。
4.
将艾叶打成汁。
5.
准备1.2升清水,加入打好的艾叶汁,过滤放入锅里加热,水沸后,将半袋白凉粉溶解,一边搅拌一边加入锅里。
6.
将白糖也放入,不断搅拌,搅拌到水再次沸腾即可停火。
7.
倒入容器冷却即可。(冷却到室温,放入冷藏一两个小时味道更佳)
8.
已加过白糖,可以直接切块食用(也可以根据个人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用)。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
白糖可以一起加入煮,也可以调成糖水,切块后加入。
分类:
小吃
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