炸茄盒独家

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炸茄盒

主料

辅料

调料

炸茄盒的做法步骤

1.食材:茄子、猪肉馅。
2.肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、老抽。
3.顺时针搅拌均匀。
4.放入葱花拌匀。
5.茄子切片。
6.小酥肉专用粉里磕入一个鸡蛋。
7.慢慢加水调成酸奶状。
8.放入一勺油拌匀。
9.取一片茄子抹上肉馅。
10.再取一片茄子夹着。
11.裹上调好的面糊。
12.锅中油温六成热放入裹好面糊的茄盒。
13.炸至金黄捞出。
14.成品图。

分类：热菜家常菜

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