紫苏叶炒鸡蛋

兰杏梅发布

紫苏叶炒鸡蛋

紫苏叶香气浓郁，和营理气，对于脾胃不和，胸闷气滞有缓解和调理的作用。鸡蛋不用多说了，丰富蛋白质，可以滋阴去燥，强壮身体，是平日最常用的食材。
这是一道三分钟上桌的美味小菜。

食材明细

主料

紫苏叶一把
鸡蛋三个

调料

紫苏叶炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
2.自家种的紫苏。
3.择好的紫苏叶，备用。
4.淘洗干净，切碎。
5.锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入紫苏叶加少许盐调味，翻炒几下即可。
6.出锅装盘。
7.当季菜香。

分类：热菜家常菜

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