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香葱苏打饼干
飘零817
初级
烤
咸甜
三小时
油皮
低筋面粉
300g
色拉油
60g
盐
4g
小苏打
1.5g
奶粉
25g
水
100g
酵母粉
4g
油酥
低筋面粉
90g
油
30g
盐
1g
调料
葱
适量
香葱苏打饼干的做法步骤
1.
葱去掉葱白。
2.
尽量切细点。
3.
将油皮的材料都倒进去。
4.
捏成面团,发酵一个小时。
5.
把油酥的材料都倒进去捏成团。
6.
面团发酵好了。
7.
擀成薄皮。
8.
放入油酥。
9.
四边对折。
10.
重复2次擀成薄皮,对折,再擀薄皮,这样层次会比较多。
11.
分成长方形的片状,尽量擀薄点。
12.
在上面用叉子扎出小孔,放入烤箱,我的烤箱温度偏高,我用的是120度上下火,烤20分钟。
13.
好了,香味扑鼻。
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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