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牛肉炒洋葱
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
200克
洋葱
2个
红辣椒
2个
大蒜头
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
牛肉炒洋葱的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
牛肉切成薄片,加淀粉抓匀,加油锁住水分。
3.
洋葱切成薄片,辣椒斜切,大蒜头切碎。
4.
起锅烧热,加油。
5.
油七成热时,下入牛肉,快速翻炒变色。
6.
翻炒均匀(几秒钟即可)。
7.
盛出待用。
8.
锅中留油,下入洋葱、辣椒和大蒜头,翻炒断生。
9.
加盐、生抽、蚝油,翻炒均匀。
10.
倒入牛肉,翻炒均匀。
11.
加入老抽调色,最后加入米酒,翻炒均匀即可出锅。
12.
起锅装盘。
13.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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