牛肉炒洋葱

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牛肉炒洋葱

主料

辅料

淀粉适量

调料

牛肉炒洋葱的做法步骤

1.准备好食材。
2.牛肉切成薄片，加淀粉抓匀，加油锁住水分。
3.洋葱切成薄片，辣椒斜切，大蒜头切碎。
4.起锅烧热，加油。
5.油七成热时，下入牛肉，快速翻炒变色。
6.翻炒均匀(几秒钟即可)。
7.盛出待用。
8.锅中留油，下入洋葱、辣椒和大蒜头，翻炒断生。
9.加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
10.倒入牛肉，翻炒均匀。
11.加入老抽调色，最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。
12.起锅装盘。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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