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辣椒炒肉
独家
蓝雨阳光780913
发布
香辣香辣的,胡萝卜的加入让这道菜增加了维生素,颜色也好看。
中级
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
辣椒
300g
瘦肉丝
100g
辅料
胡萝卜
50g
调料
盐
适量
豆瓣酱
1勺
菜籽油
5勺
姜丝
1勺
红薯粉
1勺
辣椒炒肉的做法步骤
1.
辣椒切成小块。
2.
把切好的辣椒放入锅中干煸,可以让辣椒去除部分辣味,也便于等会儿炒肉时快速熟透。
3.
胡萝卜切成片,姜切成丝。
4.
把炒好的辣椒丝倒出。
5.
瘦肉丝里放入豆瓣酱拌匀
6.
加入红薯粉抓匀,让红薯粉包裹住肉丝。
7.
油热以后放入肉丝滑炒散
8.
放入姜丝爆炒出香味
9.
加入辣椒和胡萝卜一起翻炒
10.
放入盐调味
11.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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