酸辣柠檬凤爪

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酸辣柠檬凤爪

主料

鸡爪适量

辅料

调料

味达美泰式酸辣汁1袋
料酒2勺
盐2g

酸辣柠檬凤爪的做法步骤

1.准备食材：鸡爪，葱姜，大蒜，柠檬，味达美葱姜料酒，味达美泰式酸辣汁。
2.鸡爪剪去指甲部位。
3.锅中放清水，鸡爪凉水下锅，少许盐，葱姜片，两勺味达美葱姜料酒去腥。
4.水开后转小火煮8-10分钟，可用筷子轻松扎透即可。
5.期间把大蒜，柠檬切片。
6.把煮好的鸡爪捞出来清洗干净，放入冰水中冷却凉透。
7.鸡爪用刀切开，放入容器中，加柠檬，蒜片。
8.一袋味达美泰式酸辣汁。
9.抓拌均匀，密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，期间翻动下。
10.

小窍门&温馨提示

1.鸡爪焯水时候要小火煮，时间以可以轻松扎透为主。
2.鸡爪焯水后要及时过凉水，最后放冰水中，冷却鸡爪完全凉透。

分类：凉菜家常菜

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