香菇烧鸡腿 独家

1.香菇洗净提前泡发好备用。

2.鸡腿洗净划几刀备用。

3.姜丝备用。

4.热锅入少许油，姜丝放入，鸡腿煎至两面金黄。

5.加入适量黄酒先焖煮一会。

6.放入香菇及泡发的水，适量加些温水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。

7.烧至鸡腿酥烂，留点汤汁更美味(可以拌饭)。

8.即将出锅。

9.成品图。