肥肠鸡独家

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肥肠鸡

食材明细

主料

卤猪大肠适量
鸡腿适量
青瓜适量

辅料

调料

花生油适量
蚝油适量
生抽适量
海底捞牛油火锅底料适量
玉米淀粉适量

肥肠鸡的做法步骤

1.适量生姜洗净切细。
2.鸡腿肉清洗后斩块。
3.鸡腿肉加入生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀备用。
4.卤猪大肠改刀切块（卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食）。
5.香菜洗净切段，适量姜片，火锅底料备用。
6.青瓜洗净那边切段备用。
7.锅中热油炒香姜片。
8.放入鸡肉翻炒。
9.加入火锅底料炒散炒融化。
10.放入肥肠翻炒均匀。
11.加入适量清水。
12.加入适量蚝油，生抽。
13.大火煮开转小火焖20分钟左右。
14.出锅前加入青瓜炒匀即可出锅。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
18.成品。

分类：热菜家常菜

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