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香辣虾
宁静致远0217
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简单
爆
香辣
半小时
食材明细
主料
青虾
适量
辅料
葱姜蒜
适量
干红辣椒
4个
调料
生抽
10ml
白糖
10g
料酒
15ml
盐
3g
白胡椒
1勺
香辣虾的做法步骤
1.
大虾洗净。
2.
剥去头壳以及去除虾线。
3.
放盐料酒,白胡椒腌制十分钟,然后加入适量淀粉搅拌均匀。
4.
腌制虾的同时,葱姜蒜剁碎,干红辣椒,郫县豆瓣酱准备。
5.
锅中放油炒香葱,姜,蒜和干红辣椒。
6.
放入郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入生抽,白糖和少许料酒烧开,放入虾仁炒至虾仁变色。
7.
盛出即可。
分类:
热菜
家常菜
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