韩式生拌辣酱蟹

1.酱料一次性建议多做一些，因为光是酱料就无敌巨巨巨好吃，直接拌米饭吃都无敌了，腌制螃蟹的时候酱料多也会更入味。
2.上述调料缺一不可，姜末可以用生姜粉代替，鱼露最好是用金枪鱼鱼露，我用的鳀鱼鱼露味道也很好，够鲜，＊青梅汁是必须要多放的，酸酸甜甜的，没有韩国糖稀可以直接都放白砂糖代替，糖稀没有白糖甜，只是做菜颜色比较好。白糖一定要多多放一些，用韩国烧酒或者清酒都可以，最好不要用国产白酒，味道重。海鲜酱油我的是国产海天海鲜酱油。
3.切记＊辣酱的制作过程，全程没有放一滴水哦！！！
★★★此酱料做好以后可以生腌一切，巨好吃，可做韩国各种泡菜系列👍🏻一次性做多的辣酱蟹放冰箱冷藏保存最多可以放7---15天，但是建议尽快食用完哦！