蒸鸡蛋羹

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  1.准备食材，两个鸡蛋，半碗温水。
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  2.两个鸡蛋打入碗里，里面加少许盐，加鸡蛋1.5倍的温水。
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  3.鸡蛋用筷子不停搅动，出现很多泡沫用勺子将泡沫全部撇去。
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  4.取个蒸蛋碗，用开水烫一下，将鸡蛋液倒进去。
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  5.锅中加水烧开，将鸡蛋碗放进锅里，盖上碗盖。
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  6.盖锅盖大火蒸12分钟。
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  7.蒸好的鸡蛋羹光滑细腻。
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  8.再加半勺生抽和少许芝麻香油。
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  9.开吃。

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