红烧羊排

髅小彬

红烧羊排

贴个秋膘😜

主料

羊排1000g

辅料

调料

红烧羊排的做法步骤

1.羊排冷水入锅，加入料酒和姜片焯水，撇掉浮沫后捞出洗净。
2.锅中加入植物油，放入冰糖炒至变成棕色时放入羊排小火炒至上色微焦。
3.加入葱姜蒜，八角和香叶炒香。
4.加入老抽，生抽，翻炒均匀。
5.倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。
6.放入去皮切块的土豆，加入盐和鸡精，继续小火煮20分钟，再大火收汁即可。

分类：热菜家常菜

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