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香煎蓮藕餅
🌽寶寶🍎媽咪🥕
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入秋養生菜,家鄉煎藕餅👍
這蓮藕餅除了滿口肉香之外還可以吃到蓮藕粒真的是口感豐富😋滿足味蕾🤩
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
蓮藕
1節(切碎粒)
肉末
300g
辅料
紅蘿蔔
1/3根(切碎)
蔥
1根(切花)
调料
素蠔油
1勺
香油
1勺
糖
1小勺
老抽
半勺
甜醬油
1勺
玉米淀粉
2勺
香煎莲藕饼的做法步骤
1.
材料準備好,蓮藕切碎粒,紅蘿蔔切碎。
2.
把蓮藕粒,紅蘿蔔切粒蔥花全放肉末里加入調味料。
3.
再加入玉米粉攪拌均勻。
4.
帶手套抓成小肉餅。
5.
下油中火煎香一面。
6.
定型后再翻過來煎到金黃色即可。
7.
金黃焦脆內軟肉香,加上紅蘿蔔和蔥香真的美味又解膩👍
小窍门&温馨提示
除了加紅蘿蔔外還可以加冬菇馬蹄粒令口感更昇華味道更上層次😋
分类:
热菜
家常菜
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