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1.大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，还是用来烤串吧。
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2.切成小块。
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3.准备点姜丝、小洋葱和香菜。
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4.羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。
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5.抓拌均匀。
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6.再打入一个鸡蛋。
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7.搅拌匀后，倒入油，锁住水分，腌制入味半个小时。
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8.竹签也放清水中泡上一会儿。
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9.羊肉入味后，用竹签串起。
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10.把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。
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11.表面铺上羊肉串，再喷上油。
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12.180度烤20分钟。
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13.表面焦黄焦黄的，太香了。
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14.翻个面，再继续烤5分钟。
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15.时间到，烤串出锅。
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16.成品。外香里嫩，太好吃了！
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